受到疫情衝擊，社福團體的善款銳減當只剩5成。有柚農連續6年提公文旦柚義賣，屏東有建設公司不但認購200盒，董事長夫人甚至親自以文旦柚入菜，希望拋磚引玉，替創世基金會帶動文旦柚禮盒的買氣。
大隻鮮蝦下鍋炒，但裡頭的食材很不一樣。
建設公司董事長夫人邱金英說，「放一些柚子上來，為什麼要放薑片，因為其實柚子有比較寒。」
難得看到有柚子入菜，滋味酸甜，還有這道柚子雞湯，清爽柚香令人食慾大開。這些柚子都是善心柚農，免費提供給創世基金會做義賣。
創世屏東院院長林艾樺表示，「我們今年的目標是要賣出6000斤，6000斤大概是3個月的尿布錢，但目前大概只有5成左右。」
疫情影響，屏東創世基金會善款也受到衝擊。在地建設公司不但認購200盒，董事長夫人也以文旦柚入菜，希望帶動文旦柚禮盒的買氣。
建設公司董事長夫人邱金英說明，「養肺的時間可以用柚子來做雞湯，應該可以嘗試看看。」
建設公司董事長黃啟倫說，「本來要買1箱的變成買2箱，因為1箱要拿來做菜。」
創世屏東院院長林艾樺說，「幸好這次有屏東在地建設，還有屏東後備指揮部，他們認購200箱的文旦跟150盒月餅，剛好在這股疫情注入很大的暖流。」
中秋節腳步接近，買文旦也能做愛心，社福團體呼籲各界共襄盛舉。
（民視新聞／洪明生 屏東報導）