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龍蝦一切開驚見「綠色稠狀異物」老饕眼神發光:是極品啊!

2021-07-02 15:58

生活中心/翁語岑報導 近日疫情關係,許多人宅在家中沒有出門,也開始多出許多時間好好研究起廚藝,近日有網友準備煮龍蝦時,一切開驚見一整大團「綠色稠狀」不明物體,趕緊在臉書「廚藝工社」好奇求救,緊張地問「能吃嗎?」,釣出老饕驚呼「是極品」。

生活中心/翁語岑報導 

近日疫情關係,許多人宅在家中沒有出門,也開始多出許多時間好好研究起廚藝,近日有網友準備煮龍蝦時,一切開驚見一整大團「綠色稠狀」不明物體,趕緊在臉書「廚藝工社」好奇求救,緊張地問「能吃嗎?」,釣出老饕驚呼「是極品」。

有網友在「廚藝工社」發文,只見照片中一隻龍蝦被剖開,裡面一顆顆深綠色及一整團淺綠色的黏稠狀不明物交雜在一起,看上去有點驚嚇,原PO好奇問到「請問波士頓龍蝦切開,裡面綠色一顆一顆的是什麼?能吃嗎?」。

原PO切開龍蝦驚見「綠色稠狀物」緊張詢問「能吃嗎」,釣出老饕驚呼「是極品!」。(圖/翻攝自臉書「廚藝工社」)


「疑惑文」一出,許多內行人解答道「很新鮮喔活龍蝦,深綠色一顆顆是卵,淺綠色是膏,都可以吃!胃囊蝦腸拿掉肺剪掉除了殼其他都可以吃」、「綠色的是膏,不要掉啊!那個是極品耶」、「之前看過一個影片,生的時候是黑綠色的,煮熟以後是紅色的蛋」 、「墨綠色的是卵,這隻是母的」 、「蛋呀!恭喜你,熟了是紅色的」。

也有網友熱情分享烹飪方法「加鮮奶油跟白酒調成蝦膏奶醬,龍蝦肉煎熟或蒸熟,蝦膏奶醬在撲上去肉上面,噴燈炙燒一下,一口接一口」、「有的人吃,有的人不喜歡,可以取一小塊加熱試試,如果味道不喜歡就不要勉強」、「要煮湯的話一定要清掉,不然會苦」。

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