異言堂／鳳梨芭樂美麗變身　水果加工食品走出不一樣的路

台灣是水果王國，但也經常在盛產季節供過於求，導致滯銷。以前就是做罐頭、果乾或果汁等加工品。但很多人對加工品的刻板印象是，原料比較不新鮮、使用大量化學添加物，比較不健康，但加工食品真的一定會是這樣嗎？現在國內的水果加工，已經走出了一條不一樣的路，水果如何美麗變身呢？

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（民視新聞網報導）

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