四季線上 / 楊燕報導
生活中會使用大量的「水」，除了一般所知的「氯」惠在加熱過程中跟著水蒸氣散出來，但有時家中長輩總說要多滾幾分鐘才乾淨，是這樣嗎？
水煮到沸騰+抽油煙機助力 讓氯徹底消失
黃瑽寧醫師笑說，自己常遇到這樣的狀況，但其實氯在水溫到70度時就已經在釋出，如果真的擔心在滾水時開抽油煙機，讓氯抽走，水一滾就可以直接關火。
不管國內國外的水公司一定要加氯，作用是能減少傳染病，但壞處是燒水過程中會產生氯相關的代謝物，像是三鹵甲烷，此種代謝物含致癌物質，所以才變成網路傳的喝了加氯的水會致癌，但其實三鹵甲烷揮發性非常高，沸騰後會大量蒸發到空氣中，建議民眾將抽油煙機打開，將揮發物質抽出，切記不要等水燒滾再開抽油煙機，因為水加熱到70度後，水中物質就會開始揮發。尤其是颱風天，打開自來水易有消毒水的味道，要特別注意。
山泉水比較天然健康？ 顏宗海：可能比自來水危險
環境流行病王淑麗研究員表示，過去有追蹤小朋友的用水，發現自來水公司本身有作重金屬處理，所以其實還好，而有些家庭採用RO水，其實比較不需要，因為會濾掉鎂、鈣這些好的離子。
而家中濾水器可選，濾水器公司每半年、一年做一次濾心檢測的，環境流行病王淑麗研究員表示，自己家中的濾水只氯要喝的，自來水先氯再煮沸，若是洗的部分就不需特意濾水。
RO水最乾淨淡不代表最健康 同時也會濾掉好元素
RO水好處是能濾掉重金屬，但相對水的產出是浪費的，一般來說3份水只能產出1份RO水。
除了自來水公司會為重金屬把關外，臨床上常遇到的狀況是，民眾上山取了山泉水回來泡茶，毒物專家顏宗海不建議這樣做，因為沒辦法確定上遊有沒有被汙染，可能有種植作物...等等，沒有把關的情況下比較危險，不建議飲用。