四季線上

跟著《GO GO TAIWAN》出發台中未來市場… 廢墟風格酒店「植光花園酒店-SOF Hotel 」別有洞天 

2021-02-13 13:00

臺中舊火車站一帶的舊城區,早期有「小京都」之稱,是最繁華的地段,這裡有商業街,更有許多老式建築物佇立。在棋盤式的街道裡旅行,除了有一份悠閒,更會在街頭巷尾,遇見許多時代經典!

臺中舊火車站一帶的舊城區,早期有「小京都」之稱,是最繁華的地段,這裡有商業街,更有許多老式建築物佇立。在棋盤式的街道裡旅行,除了有一份悠閒,更會在街頭巷尾,遇見許多時代經典!

帝國糖廠台中營業所,不但記錄了中部製糖的產業史,更是台中日據時期的公共建築代表作之一。它的一字形建築,由基座、屋身、屋面三段組成,相當優雅。

而外觀上,也能看到1930年代流行的幾何形飾帶,見證了當時裝飾藝術風格的流行。館內除了文物與舊照展示,還不定期有各種類別的展覽、展演。逛累了,想小歇一下,擴建的咖啡館與中式餐廳,都是停駐的好選擇。

湯飯溫溫柔柔,但上面的牛肉可是非常大氣豪邁的,既厚實又大塊!雖然厚質,口感上卻十分軟嫩,吃得出火候與功夫。「宮保白花椰」用熟悉的調味,配上不同的食材,有時就能讓人很有驚豔的感覺。

除了宮保白花椰,這一道乾煸鴨腿,也是這樣的「新漢式料理」,融入漢學生活的自然養生概念,這樣的菜色,好適合三代同堂的聚餐啊!

第二市場從日本時期就陪伴著台中人,早期這裡是販售高檔商品的「貴婦市場」,光復後轉為水果批發零售集散地,慢慢更是日用品、嫁娶用品、三牲四果甚麼都有,能夠來到這裡找到城市的回憶。

中部早餐文化還有一個特色:吃飯一定要配湯。冬季時,季節限定的藥膳排骨湯,當然是首選。吃完豐盛早餐,慢慢地逛市場,六條通裡條條都能感受到滿滿的人情味。

這間店堅持古法製作的品項,還有粉粿和杏仁茶。其中粉粿不但真正用山梔子做原料,還採小火加熱、不停攪拌的作法,跟其它店家完全不同!有阿公阿嬤的味道,台南傳統的椪餅,他們結合了珍珠與冰淇淋,三項加在一起,視覺上極度誘人!

位在百貨大樓裡的第六市場,採光良好、空氣清爽,還有手推車、嬰兒車可借。也很便利的結合了無現金支付方式,出門買菜甚至可以不用帶錢包,這就是「未來市場」的概念!

雖然整體很現代化,但第六市場裡的人情味,卻一分都沒有少,攤商店家噓寒問暖,招呼試吃、熱情介紹。

除了採用大面玻璃窗讓光線透進室內,建築正中央的天井採光、天井內的植栽,也是整棟旅店無可取代的迷人之處。原本以為廢墟風格的房間會很陰暗,沒想到卻是如此和煦宜人!

💛 歷史建築帝國製糖廠臺中營業所
住址:臺中市東區樂業東一街48號  

💛 冶糖餐廳 
住址:臺中市東區樂業東一街48號(位於歷史建築帝國製糖廠臺中營業所內)
💛 台中放送局
住址:台中市北區404臺中市北區電台街1號

💛 山河魯肉飯
住址:台中市中區公有第二零售市場

💛 小庭找茶 (臺中第二市場)
住址:台中市中區三民路二段81號

💛 第六市場 (金典綠園道)
住址:台中市西區健行路1049號3樓

💛 植光花園酒店 - SOF Hotel
住址:台中市中區光復路52號

更多精彩內容敬請鎖定每週日上午11:00民視無線台、四季線上影視播出的《GoGoTaiwan》。

四季線上 / 陳彥尹編輯

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