紅棗、黑棗差很大　食療補身怎麼吃？

天冷想喝點養身熱飲暖身兼食補，無論是湯品、還是飲料中，最常添加棗類來增加甜味，而紅棗與黑棗又有甚麼不同？使用棗類食補有哪些人需要特別注意呢？請張家蓓醫師幫你指點迷津！

張家蓓醫師表示，棗類因炮製方法不同，分為紅棗、黑棗兩種，通常黑棗較補血、而紅棗屬於補脾胃。

因為棗類甜度高，張家蓓醫師提醒，有食慾不振、胃口不佳的問題較適合使用棗類食療補身，若是本身有糖尿病、體重過重問題，就較不合使用頻繁使用棗類來補身。

四季娛樂 / 蔡欣庭編輯