12/21冬至吃湯圓 網紅體驗古法六大工序

冬至即將來臨，代表吃湯圓的日子又來了。國內冷凍食品大廠特別在西門紅樓舉辦記者會，邀請網紅Albee三寶媽、黑面蔡媽媽一起體驗以古法製作湯圓的六大工序，藉此傳承飲食文化。

記者會現場，主廚還示範煮湯圓的秘訣，只要掌握「滾水下、小火煮」的原則，在利用湯匙攪動水流，還可以讓湯圓不容易沾黏鍋底，最後等湯圓浮起，再依大小煮3~5分鐘即可。業者推出多款新口味，要讓民眾吃進滿滿幸福。

（民視新聞／綜合報導）

【原文出處】：12/21冬至吃湯圓 網紅體驗古法六大工序