飽足感滿滿的零嘴 低熱量「焗烤蘑菇」

蘑菇易有飽足感，除了具有抗氧化效果之外，還能增強免疫力，超市也容易買到的新鮮食材，烤一點帶出門，肚子餓或嘴饞時，就可以當成零嘴吃囉。

★食材★

1.青蔥-2支。

2.洋蔥-1/4~半顆。

3.磨菇-約7~8朵。

★做法★

1.青蔥切丁，備用。

2.洋蔥切丁，備用。

3.將磨菇蒂與頭分離，備用。

4.磨菇蒂切丁，備用。

5.鍋子放入油加熱，放入洋蔥丁爆香。

6.放入青蔥丁一起爆香。

7.放入磨菇蒂丁拌炒。

8.放入鹽、胡椒粉後炒香起鍋備用。

9.將炒好的料放在倒放的蘑菇上。

10.在料上舖乳酪絲。

11.放進烤箱烤10分鐘。

12.從烤箱拿出後裝盤，灑上少許羅勒葉或黑胡椒，即完成。

四季線上 / 楊燕編輯