長期吃油炸食物又少吃蔬菜水果，小心高血脂症找上門！一名60多歲的女性三年來天天吃炸魚堡配咖啡，咖啡還要加兩顆奶球與兩包糖包，近日身體出現疲倦、胸悶、心悸等症狀，檢查後竟發現血脂數值異常。高血脂症會導致心臟疾病，也與腦中風、高血壓、腎病等慢性疾病息息相關。
高血脂症早期的症狀並不明顯，大多數人是在抽血檢查時，或做其他疾病檢查才會發現。若病情嚴重可能會出現疲倦、胸悶、心悸、頭暈、目眩、肢體麻木等臨床症狀。高血脂是心臟血管疾病的危險因子，臺北市立聯合醫院中醫科林在裕醫師提醒，體內血脂的高低主要與飲食習慣、生活方式、年齡及遺傳等因素有關，避免高血脂症可注意以下幾點：
1. 少吃膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蟹黃、魚子、蛋黃等。
2. 少攝取動物性脂肪如豬油、肥豬肉；適量攝取不飽和脂肪酸含量高的植物油
3. 少吃油炸、油煎食物；多吃蔬菜、水果、粗糧等纖維較多的食物，有助於降低血脂。
4. 多喝水有利於沖淡血液黏稠的程度，促進血液循環。
5. 戒菸、戒酒，養成適當的運動習慣。
6. 定期抽血檢查血中血脂的含量。
現代人因工作忙碌，各種壓力與長時間久坐，不僅少運動又忽略飲食均衡的重要性，增加肥胖與心血管疾病的風險，身體健康是最大的財富，在工作之餘應檢視自己的飲食與運動習慣，以預防慢性疾病的發生。
四季線上／吳文宜報導