不良的飲食習慣、缺乏運動、睡眠不足不斷地惡性循環下,讓身體猶如充不飽電的電池,睡再多都睡不飽的慢性發炎狀態。
慢性發炎引發疾病中,最常見就是脂肪肝,必須靠改變飲食、減重來改善,腸胃炎的部分因為幽門桿菌長期發炎,久了恐造成胃癌,糖尿病就更是嚴重,因為長期的高血糖,身體糖化血色素比例過高的話,也會讓身體到處發炎,如果關節的慢性發炎,會一直紅腫熱痛,長期下來身體會疲累。
有研究顯示,憂鬱症也會導致身體發炎指數升高,所以可以把憂鬱症看作腦部發炎,當心血管有比較嚴重的發炎時,可能會引起冠狀動脈心臟病。
會造成身體發炎重要的是生活習慣,均衡飲食很重要,油脂的選擇要選擇抗發炎,如Omega-3油脂,避開吃精緻糖類、減少白色澱粉攝取,盡量吃全穀類食物,規律地運動也很重要,一週花150分鐘活動身體、一定要睡飽6~8小時,讓腦部排毒才不會腦部發炎。
攝取抗發炎的營養素,脂肪酸裡的Omega-3脂肪酸可以抗發炎,魚和堅果都是很好的選擇,有些特別的食材有營養素是可以抗發炎。
交通大學生物工程研究所2011年發表,以特別的技術游離出蜆中的蜆蛋白,當身體發炎時,身體的發炎物質「TNF-α」(腫瘤壞死因子-α)、白介質會升高,在動物實驗中,當動物身體發炎時,給予蜆蛋白,身體發炎指數會下降許多。
四季娛樂 / 蔡欣庭編輯