日本是台灣的好鄰居，一直以來是大家最愛的旅遊地，但鮮少有人去過，九州長崎外海的世外桃源－壹岐島！壹岐島是日本第20大離島，這個較不為人知的小島，其實擁有豐富的天然資源，當地的鮑魚，干貝與生蠔，既新鮮又便宜，還有壹岐牛肉，更是美味！
壹岐島來訪人數最高峰落於夏季，許多人會來這裡的海水浴場玩耍跟度假，因為清澈的海水及美麗的沙灘，是這個島上相當豐富的自然資源。
清澈的水質，幾乎用肉眼就可以看到水中生態，四面環海的壹岐市擁有讓人無法抗拒的海鮮美食！晶透的生魚片，吃得出鮮甜味，如果不敢吃，也可以選擇炭烤，活跳跳的飽魚和肥美多汁的生蠔、干貝等高級食材，在這裡是平民美食，放在烤爐裡烤到吱吱作響，一口吞下，有滿滿的海味。
壹岐市有名的不只是海鮮，還有油花分布均勻的壹岐牛，整座島上大概有13座牧場，總計有近2000隻牛可提供食用，壹岐牛並不是屬於那種油脂相當豐厚的牛肉，但吃起來仍然很香甜，因為每天看海的壹岐牛，吃的也是含有鹽分的牧草，富含礦物質，也難怪肉質、風味，與眾不同。
壹岐是個景色秀麗、民風淳樸的地方，加上各式各樣的海鮮料理，和軟嫩不失口感的壹岐牛肉，來一趟壹岐島，絕對會讓你留下深刻的回憶！
四季線上／顏孜育報導