物美價廉的天然食材「黃豆」，從豆子、豆漿到擠剩的豆渣都能吃，快來看看怎麼做吧！
★黃豆料理前，記得先泡水4小時，備用，以下都是浸泡完成的黃豆★
黃豆料理前，記得先泡水4小時/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)★豆漿
1.準備黃豆一杯、開水一杯。
1.準備黃豆一杯、開水一杯/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)2.將材料全倒入果汁機中打勻。
2.將材料全倒入果汁機中打勻/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)3.打勻後再加入3杯水。
3.打勻後再加入3杯水/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)4.將打好的汁連同豆渣，一起放入電鍋中蒸，外鍋加1杯水。
4.將打好的汁連同豆渣，一起放入電鍋中蒸，外鍋加1杯水/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)5.鍋蓋與鍋身之間，放一支筷子留一點縫隙，讓空氣流通，避免豆漿溢鍋。
5.鍋蓋與鍋身之間，放一支筷子留一點縫隙，讓空氣流通，避免豆漿溢鍋/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)6.準備濾網，將蒸好的豆漿濾掉豆渣，即可飲用。
6.準備濾網，將蒸好的豆漿濾掉豆渣，即可飲用/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)★蜜黃豆
1.將黃豆倒入鍋中，加水，水位高於鍋內黃豆2公分，放入電鍋。
1.將黃豆倒入鍋中，加水，水位高於鍋內黃豆2公分，放入電鍋/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)2.電鍋外鍋加1杯水後，鍋蓋與鍋身之間，放一支筷子留一點縫隙，讓空氣流通，避免豆漿溢鍋，開始蒸。
2.電鍋外鍋加1杯水後，鍋蓋與鍋身之間，放一支筷子留一點縫隙，讓空氣流通，避免豆漿溢鍋，開始蒸/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)3.電鍋蒸好開關跳起後，持續悶30分鐘。
4.悶30分鐘後，移至瓦斯爐熬煮，並加入冰糖。
4.悶30分鐘後，移至瓦斯爐熬煮，並加入冰糖/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)5.煮到黃豆收汁，即可關火。
5.煮到黃豆收汁，即可關火/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)6.關火後蓋上鍋蓋，悶到冷卻後再食用，會更入味。
6.關火後蓋上鍋蓋，悶到冷卻後再食用，會更入味/(圖／翻攝自Youtube每日健康頻道)四季線上 / 楊燕編輯